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支竹羊腩煲家常做法

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呆萌吃货

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发表于 2019-1-2 01:29:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
支竹羊腩煲的羊肉是温阳助火的食材,是对身体非常有益的食物。每到秋冬时节,无论是南方或是北方,都有吃羊肉的习惯。羊肉所烹制的美食是中国人菜谱里不可或缺。

材料:羊腩200克、支竹50克、马蹄、红萝卜、姜片、花生油、南乳、米酒、生抽、盐、片糖。

支竹羊腩煲的做法:

1、羊腩洗净,切小块备用。红萝卜、马蹄洗净去皮,红萝卜斩大件备用。
2、烧镬,放羊腩炒干水分备用。烧锅放油,爆香姜片、南乳,放入羊肉,不停地翻炒,加入米酒、生抽、盐、片糖调味,放入马蹄、红萝卜、支竹,盖上锅盖焖至羊腩熟。
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